Ege bölgesinin verimli topraklarında yetişen en taze yeşil zeytinler, geleneksel yöntemlerle hasat edildikten sonra özel olarak seçilir. Zer’in modern tesislerinde hijyenik koşullarda işlenen bu yeşil zeytinler, özenle doldurulan dolmalık biberlerle harmanlanarak sofralara farklı bir lezzet sunar. Doğal ve katkısız üretim süreci ile elde edilen biberli yeşil zeytinler, zengin aroması ve hafif acımsı tadıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.