Zer Zeytincilik, iki bin dokuz yılında Aydın'da kurulmuştur ve sofralık zeytin, turşu, konserve, asma yaprağı ve salça üretimi gerçekleştirmektedir. Firma, Aydın ve Ege Bölgesi’ndeki tarımsal gelişimi desteklemek amacıyla çiftçilere tohumdan gübreye kadar her türlü yardımı sunmakta ve tarımsal üretimin her aşamasında onlarla birlikte çalışmaktadır.

Domates üreticisi çiftçiler, en kaliteli domateslerini hasat ettiklerinde, bu domatesler yıkanır ve ayıklanır. Ardından, son teknoloji makinelerde işlenerek salçaya dönüştürülür. Zer Zeytincilik tesislerinde her yıl büyük miktarda salça üretilmekte ve Dünya pazarlarına sunularak milyonlarca ailenin mutfağında yer almaktadır.

Zeytin üretiminde, el ile özenle hasat edilen zeytinler ayıklanıp kalibre edilerek yıkanır, ardından salamura suyuna konularak fermente edilir. Dolgulu yeşil zeytinler, doğal biberler elle tek tek doldurularak hazırlanır. Zer Zeytincilik, yüksek bir sofralık zeytin üretim kapasitesine sahiptir ve üretim sürecinde gıda güvenliği, hijyen ve kalite kontrolü en yüksek önceliğe sahiptir.

Ege’nin efsane zeytinleri de Zer Zeytincilik tesislerinde işlenerek, asit oranı düşük olan ve dünyanın en kaliteli zeytinyağlarından biri kabul edilen Zer Ekstra Sızma Zeytinyağı’na dönüştürülmektedir. Riviera ve prina zeytinyağı üretimleri de aynı tesislerde gerçekleştirilmekte olup, yıllık yüksek kapasiteyle Türkiye’nin en büyüklerinden biridir. Akhisar tesisleri, bu üretimin merkezidir.

Tüm üretim süreçlerinde, ürünlerin vitamin ve besin değerlerinin korunmasına özen gösterilmekte ve gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kuralları çerçevesinde kalite bilinciyle üretim yapılmaktadır.