تأسست شركة Zer Zeytincilik في آيدن عام ألفين وتسعة وتنتج زيتون المائدة والمخللات والأطعمة المعلبة وورق العنب ومعجون الطماطم. ومن أجل دعم التنمية الزراعية في آيدن ومنطقة بحر إيجه، تقدم الشركة للمزارعين جميع أنواع المساعدة من البذور إلى الأسمدة وتعمل معهم في كل مرحلة من مراحل الإنتاج الزراعي.

Domates üreticisi çiftçiler, en kaliteli domateslerini hasat ettiklerinde, bu domatesler yıkanır ve ayıklanır.
Ardından, son teknoloji makinelerde işlenerek salçaya dönüştürülür. Zer Zeytincilik tesislerinde her yıl büyük miktarda salça üretilmekte ve
Dünya pazarlarına sunularak milyonlarca ailenin mutfağında yer almaktadır.

في إنتاج الزيتون، يتم حصاد الزيتون يدويًا بعناية، ويتم فرزه ومعايرته وغسله، ثم يوضع في محلول ملحي ويتم تخميره. يتم تحضير الزيتون الأخضر المعبأ عن طريق تعبئة الفلفل الطبيعي واحدًا تلو الآخر يدويًا. تتمتع زير زيتنشيليك بقدرة إنتاجية عالية لزيتون المائدة، كما أن سلامة الأغذية والنظافة ومراقبة الجودة لها الأولوية القصوى في عملية الإنتاج.

تتم معالجة الزيتون الأسطوري في منطقة بحر إيجة في منشآت زير زيتون زيتونك وتحويله إلى زيت زيتون زير البكر الممتاز، الذي يتميز بحموضة منخفضة ويعتبر من أجود أنواع زيت الزيتون في العالم. كما يتم إنتاج زيت الزيتون الريفييرا وزيت الزيتون البكر في نفس المنشآت، والتي تعد من بين أكبر المنشآت في تركيا بطاقة سنوية عالية. وتُعد منشآت أخيسار مركز هذا الإنتاج.

في جميع عمليات الإنتاج، يتم الحرص على الحفاظ على الفيتامينات والقيم الغذائية للمنتجات ويتم الإنتاج بوعي بالجودة في إطار قواعد سلامة الأغذية والنظافة والصحة العامة.