يتم اختيار الزيتون الأخضر الطازج المزروع في التربة الخصبة في منطقة بحر إيجة بشكل خاص بعد حصاده بالطرق التقليدية. تتم معالجة هذه الزيتون الأخضر في ظروف صحية في مرافق حديثة من Zer ، ويتم مزجها مع الفلفل الحلو المملوء بعناية وتقدم نكهة مختلفة للطاولات. يترك الزيتون الأخضر مع الفلفل ، الذي يتم الحصول عليه من خلال عملية إنتاج طبيعية وخالية من المواد المضافة ، علامة لا تنسى على الحنك برائحتها الغنية وطعمها المر قليلا.