Zeytinli Tavuk Sote
Malzemeler:
- 500 g tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 100 g siyah zeytin (çekirdeksiz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Zeytinyağını tavada ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Tavukları ekleyin ve kızarana kadar kavurun.
- Doğranmış kırmızı biber ve zeytinleri tavaya ekleyin.
- Domates salçasını ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- 10-15 dakika kadar pişirin, sıcak servis yapın.