Çizikli zeytin, Ege bölgesinin en değerli zeytinlerinden özenle seçilerek elde edilir. Zer’in gelişmiş teknolojisi ile hijyenik koşullarda işlenen zeytinler, elle çizilerek doğal fermente sürecine hazırlanır. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan bu zeytinler, kendine has hafif ekşimsi tadıyla doğal lezzeti arayanların vazgeçilmezidir.